期货小麦，期货市场

　　期货小麦期货市场

　　期货小麦期货市场--小麦品种概况：按照国标，优质小麦分为两类，即优质强筋小麦和优质弱筋小麦。

　　硬冬白小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。

　　优质强筋小麦：面筋数量较高，筋力较强，品质优良具有专门加工用途的小麦。

　　期货小麦期货市场--合约定位

　　1、硬冬白小麦期货定位：郑州商品交易所硬冬白小麦期货合约的交割标准品是国标（GB1351-1999）二等硬冬白小麦。小麦按国标分九个种类，硬冬白小麦是其中的一类。

　　2、优质强筋小麦期货定位：优质强筋小麦期货的一等品可以与加拿大小麦接轨（说明：中国每批小麦内在品质的一致性不如进口麦），二等稍差一点。美麦的质量总体上不如加麦。

　　期货小麦期货市场--合约交割标准

　　硬冬白小麦和优质强筋小麦两个合约的交割标准不同，合约交割标准的每一项都很重要，它直接影响仓单数量。

　　1、硬冬白小麦期货合约交割标准：硬冬白小麦执行的是国家标准，其质量指标中除容重、水分由仪器检验外，其余指标由人工检验，操作较方便，交割仓库检验人员经专业训练后可以掌握检验技术，所以入库前经仓库预检或入库时仓库抽检合格，码垛后一般不会出现质量问题。

　　2、优质强筋小麦期货合约交割标准：优质强筋小麦执行的是企业标准（高于GB1351-1999国家标准），在制定标准时参考了国家推荐标准（GB/T17892-1999），更重要的是贴近现货市场的发展和面粉加工企业的要求。

　　特别说明：在两个合约的运行中，发现强麦仓单品种大部分与硬麦品种是重叠的。表现在价格上，收购时二者大多是一个价，但销售环节是两个价，而且价差有扩大的趋势。之所以如此，是因为二者都是优良品种种出的小麦，即现货意义上的优质小麦。在每年6月份收获后（冬小麦）至8月底收购期间，小麦后熟期还没有过，内在品质还不稳定，加之检验成本高，所以收购方无法确定内在品质，也就无法给农民一个高价。但过了后熟期，品质稳定了，内在品质高的，就可以卖一个好价。

　　随着期货市场的发展，达到强麦标准、硬麦标准和达不到硬麦标准的，会形成不同档次的价格。达到不同的标准，与种子、田间管理、当地的土壤情况和气候都有关系。有了期货价格信号后，当地粮食部门会因地制宜引导农民调整小麦品种结构。一旦小麦品质提高了，农民的期货价格意识提高了，收益自然提高。